U posljednjih nekoliko godina, membrane od grafen oksida su se uglavnom koristile za desalinizaciju morske vode i odvajanje boja. Međutim, membrane imaju širok spektar primjena, kao što je prehrambena industrija.
Istraživački tim iz Globalnog centra za inovacije u vodenim resursima Univerziteta Shinshu proučavao je primjenu membrana od grafen oksida u mlijeku. Ova vrsta membrane obično formira gusti sloj prljavštine (ugljik, „Membrane od grafen oksida za mlijeko bez laktoze“ na polimernim membranama).
Zatvorite membranu od grafen oksida prožetu laktozom i vodom; ostavite masti, proteine i makromolekule u mlijeku.
Grafen oksidne membrane imaju prednost stvaranja poroznih slojeva za onečišćenje, tako da se njihove performanse filtracije mogu bolje održavati nego kod komercijalnih polimernih membrana. Jedinstvena hemija i slojevita struktura grafen oksidne membrane omogućavaju poboljšanje prodiranja laktoze i vode, a istovremeno odbijaju masnoću, proteine i neke minerale. Stoga se tekstura, okus i nutritivna vrijednost mlijeka mogu bolje očuvati u poređenju s komercijalnim polimernim filmovima.
Zbog jedinstvene slojevite strukture poroznog sloja obraštanja i membrane od grafen oksida, koncentracija laktoze i protok permeacije laktoze su mnogo veći nego kod komercijalnih nanofiltracijskih membrana. Korištenjem potporne membrane s veličinom pora od 1 μm kao membrane od grafen oksida, poboljšava se nepovratna kontaminacija. To dovodi do formiranja poroznog sloja obraštanja, što omogućava veću stopu oporavka protoka vode nakon što se mlijeko filtrira.
Ističući svoje odlične performanse protiv obraštanja i visoku selektivnost prema laktozi, ovaj pionirski rad demonstrira primjenu membrana od grafen oksida u prehrambenoj industriji, posebno u mliječnoj industriji. Ova metoda zadržava veliki potencijal uklanjanja šećera iz pića, a istovremeno zadržava druge sastojke, čime se povećava njihova nutritivna vrijednost.
Visoka svojstva protiv obraštanja rastvora bogatih organskim materijama (kao što je mlijeko) čine ga idealnim izborom i za druge primjene (kao što su tretman otpadnih voda i medicinske primjene). Grupa planira nastaviti istraživanje primjene filma grafen oksida.
Ovaj rad se zasniva na prethodnim istraživačkim rezultatima grupe, naime na stvaranju raspršenih membrana od grafen oksida („Efikasno odbacivanje NaCl i boje hibridnih membrana od grafen oksida/grafena“) za desalinizaciju morske vode u prirodnoj nanotehnologiji. Membrana pokazuje poboljšanu hemijsku stabilnost dodavanjem nekoliko slojeva grafena, uz stabilne performanse filtracije nakon pet dana rada. Osim toga, metoda raspršivanja je vrlo obećavajuća u smislu skalabilnosti.
Ističući svoje odlične performanse protiv obraštanja i visoku selektivnost prema laktozi, ovaj pionirski rad demonstrira primjenu membrana od grafen oksida u prehrambenoj industriji, posebno u mliječnoj industriji. Ova metoda zadržava veliki potencijal uklanjanja šećera iz pića, a istovremeno zadržava druge sastojke, čime se povećava njihova nutritivna vrijednost.
Visoka svojstva protiv obraštanja rastvora bogatih organskim materijama (kao što je mlijeko) čine ga idealnim izborom i za druge primjene (kao što su tretman otpadnih voda i medicinske primjene). Grupa planira nastaviti istraživanje primjene filma grafen oksida.
Ovaj rad se zasniva na prethodnim istraživačkim rezultatima grupe, naime na stvaranju raspršenih membrana od grafen oksida („Efikasno odbacivanje NaCl i boje hibridnih membrana od grafen oksida/grafena“) za desalinizaciju morske vode u prirodnoj nanotehnologiji. Membrana pokazuje poboljšanu hemijsku stabilnost dodavanjem nekoliko slojeva grafena, uz stabilne performanse filtracije nakon pet dana rada. Osim toga, metoda raspršivanja je vrlo obećavajuća u smislu skalabilnosti.
Vrijeme objave: 20. jul 2021.
